20,30 €
JAMBON DE PARME A.O.P.
SANS OS 24mois
Le Jambon de Parme, affiné exclusivement sur les collines de cette province, bénéficie du label A.O.P.
Il doit remplir impérativement les conditions suivantes:
• l’utilisation exclusive de cuisses de porcs “lourds” italiens
• un affinage d’au moins 24 mois.
La coupe en tranches très fines en exalte la richesse des parfums et la délicatesse des chairs.
20,30€/KG (affinage 24 mois)